perjantai 21. tammikuuta 2011

Banaanimuffinssit


Jatkuvasti tuntuu joutuvan leipomaan jotain banaaneista (tässä tullut useammanlaisia banaanimuffinsseja vanhoilla ohjeilla tehtyä plus sitten pojat leipoivat banaanikakkua josta unohdin ottaa kuvan, ensi kerralla voisi yrittää senkin saada tänne blogattua..) kun niitä "pitää" aina olla ja kuitenkin menevät niin helposti ylikypsiksi..


Tämä leipomus nyt ei edes ollut mikään onnistunein kun tumma kaakaojauhe oli loppunut eikä kaakaojuomajauheella vaan tule tarpeeksi suklainen maku leivonnaisiin..


Mutta kun suklaalla päällysti niin kyllähän nuo alas menivät!



4 dl jauhoja

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

3 rkl kaakaota

2 1/3 dl maitoa

2 munaa

120 g sulaa voita

2 kypsää banaania survottuna


Sekoita kuivat aineet yhteen, lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi.


Jaa taikina muffinssivuokiin (käytin minivuokia mutten kuolemaksenikaan muista enää paljonko niitä oli, paketillinen meni..) ja paista 200 asteessa noin 15 min.


Kuorruta jäähtyneet muffinssit suklaalla, käytin Fazerin sinistä, ja koristelin Sunnuntailta testaukseen saamillani keltaisilla sokerirakeilla.


Vuoista kiitokset Nami-hiirelle! :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti