Mansikkapiparit ja piparimansikat

Kesäkuun sly-paketissa sain tarpeita fantasiapipareiden tekoon, nyt ehdin niitä kokeilla kun lomat on ohi ja arki taas alkanut :)

Taikinan ohje Ullalta:

200 g voita

1 dl sokeria

1 muna

2 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

4½ dl jauhoja

(alkuperäisessä ohjeessa myös 1 tl kanelia mutten arvellut sen sopivan mansikan kanssa joten jätin pois)

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna vatkaten. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.

Tosi pehmeä taikina tuli, laitoin noin ½ tunniksi jääkaappiin, pitempäänkin olisi voinut olla muttei maltettu poikien kanssa odottaa, ne kun istuivat kaikkien piparimuottien kanssa pöydässä uudet hienot Barpapapa-essut (Bake & Partystä) päällä valmiina leipomaan! (Esikoinen jopa ehdotti että laitetaanko joululaulut soimaan kun leivotaan pipareita mutta jätettiin nyt tällä kertaa kuitenkin väliin :D)

Mansikkapiparit:

Kauli taikina ohueksi ja ota isolla sydänmuotilla pikkuleipiä. Ota joka toisesta sydämestä pienellä sydänmuotilla keskeltä pala irti. Paista (reiälliset eri pellillä kuin ehjät) 200 asteessa noin 6-8 minuuttia.

Levitä jäähtyneille ehjille pipareille mansikkamarmeladia. Tupsauta reikäpipareitten päälle tomusokeria ja nosta ne marmeladin päälle.

Piparimansikat:

Kauli taikina ohueksi ja ota mansikkamuotilla pipareita. Paista ne 200 asteessa noin 6-8 minuuttia.

Koristele jäähtyneet piparit.

Vaaleanpunainen kuorrute on valkuaista ja mansikkatomusokeria, vihreä sitruunamehua, tomusokeria ja vihreää pastaväriä.