Sain Nami-hiiren "väririkas syksy"-kakkukisasta palkinnoksi Maku-lehden tilausjakson (kiitos!!), ensimmäinen lehti on luettu jo moneen kertaan läpi -ja sieltä tarttui ekaksi kokeiluun piparikierteet.(Seuraavaksi kokeilen ehkäpä munajuustoa, nam!) Lehdessä näihin tosin käytettiin Auraa, mutta koska homejuusto ei minun suuhuni sovi, päätin vaihtaa Auran appelsiinituorejuustoon, ja sehän sopi kierteisiin oikein hyvin!
(kuvassa mukana myös lasten leipomia pipareita)
n. ½ kg piparitaikinaa
200 g appelsiinituorejuustoa
Kauli taikina ohueksi suorakaiteen muotoon. Levitä tuorejuusto levyn päälle. Kääri rullaksi -jähmetä tarvittaessa kylmässä- ja leikkaa rullasta n.½ cm kiekkoja.
Asettel kiekot pellille, paina hieman litteämmäksi ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi (n.8-10 min).
Tänään lueskelin kampaajalla jotain joululehteä (Kotivinkki ehkä??) missä oli tehty pipareista ja appelsiinituorejuustosta cookie popseja, niitä täytyy kokeilla myös, minusta appelsiinin ja piparin yhdistelmä on aivan ihana!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti