Mokkapalat

Näitäkin kaverisynttäreillä tarjolla, ajattelin kerrankin laittaa ohjeen ylös.. Pohjan ohje Marielta, kuorrute sävelletty itse jostain toisesta ohjeesta..

6 munaa (mulla oli tuoreita luomumunia, eivät ehkä parhaita tähän kun eivät vaahtoudu niin hyvin..)
3 dl sokeria
1½ dl maitoa (usein käytän tähänkin kahvia tai puolet ja puolet)
4½ dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
225 g voisulaa
4 rkl kaakaojauhetta


Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi, lisää kuivat aineet sihdaten, sitten voisula ja maito. Sekoita tasaiseksi.
Paista 175 asteessa noin 25 min.

Tee kuorrutus ja levitä se jäähtyneelle pohjalle:

50 g voisulaa
n. 1 dl kahvia
vajaa paketillinen tomusokeria
½ dl kaakaojauhetta

Sekoita tasaiseksi ja levitä pohjan päälle, koristele heti koristerakeilla/nomparelleilla/strösseleillä/kookoshiutaleilla/pähkinärouheella......