Pohja & tervajäätelö

Päätinpäs, ensimmäistä kertaa, kokeilla napata pohjan tähän blogiini, ja helpostihan tämä kävikin!
Täältä löytyi.

Tähän lisään myös tervajäätelön ohjeen, jota tänään tein jouluaaton jälkiruuaksi, kuvaa siitä ei ole, mutta mikäli jollekulle muulle maistuisi jouluruuan päätteeksi kevyt ja viileä herkku, näin sitä tehdään:

3 munan keltuaista
2 dl kuohukermaa
2,5 dl punaista maitoa
1,2 dl hienoa sokeria
10 tippaa terva-aromia

Vatkaa kerma. Vatkaa keltuaiset (tee valkuaisista vaikkapa sokerikuorrutetta pipareitten koristeluun!), sokeri ja terva-aromi. Lisää maito hyvin sekottaen. Lisää myös kermavaahto munaseokseen.
Kaada seos jäätelökoneeseen, jäädytysaika noin tunti.

Ilman jäätelökonetta: laita seos pakkaseen kulhossa, vatkaa noin 1,5 tunnin välein kunnes on jäätynyt.