perjantai 14. joulukuuta 2012

Suklaapallerot

Sain sly-paketissa ohjeen suklaapalleroihin, tehtiin niitä tänään lasten kanssa joulunameiksi (joopa joo, varmaan säilyvät jouluun :D).

100 g suklaata (mitä vaan, käytin itse 70% tummaa)
1 dl vaaleaa siirappia
2 dl tomusokeria

Pinnalle tulisi alkuperäisen ohjeen mukaan 1½ prk mansikan makuisia koristerakeita, meillä ei ollut eikä kaupassakaan näkynyt, käytettiin sitten kaikenlaisia koristerakeita.

Valmista suklaataikina edellisenä päivänä, jotta se ehtii jäähtyä muovailukelpoiseksi!

Paloittele suklaa ja sulata se mikrossa.
Lämmitä siirappi kattilassa (älä kuumenna kiehuvaksi!).
Ota siirappi liedeltä ja sekoita joukkoon suklaasula. Lisää tomusokeri.
Siirrä kattila liedelle jälkilämpöön ja sekoittele, kunnes seos on tasainen.
-Itse kyllä sekoittelisin ihan ilman jälkilämpöjä, mun liesi oli vielä niin kuuma että suklaa olisi palanut..

Vuoraa muovirasia leivinpaperilla ja kaada seos siihen. Anna jähmettyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Irrota suklaataikina leivinpaperista. Leikkaa siitä veitsellä paloja.
Pyörittele paloista palloja ja kierittele pallot koristerakeissa, laita konvehtivuokiin ja säilytä jääkaapissa.

Ohjeen mukaan tästä tulisi 35 palleroa, me saatiin noin 28 ja tehtiin melko pieniä, vuoat ovat sly-paketissa tulleita konvehtivuokia, ja siis maisteltiin vaan ihan vähän ;) Pienimmän leipominen meni taas aika ennalta-arvattavasti, maisteli ensin palleroa, dippasi sitä rakeisiin ja haukkasi taas siitä jne.. ;)
Isommat sentään malttoivat tehdä niinkuin piti, tosin piti niittenkin antaa maistella kun pieninkin kerran sai.. Niin ja äitin piti kans saada maistella, muutenhan se olis ollut ihan epistä!

9 kommenttia:

  1. tuleeko kuolema tai tapahtuuko katastrofi jos käyttää tummaa siirappia? :D

    VastaaPoista
  2. Jaa'a! Veikkaan ettei kuolema ainakaan, katastrofista en uskalla mennä lupaamaan puoleen tai toiseen ;) Kokeile, tuskin siitä nyt pahaa ainakaan tulee jos ei sit ihan samalla lailla käyttäydykään, ja tuu sit kertomaan kuin kävi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. mää sain 23 noihin pikkuvuokiin sopiva. 86% suklaata käytin ja pyörittelin wienernougat rakeis. vaaleaa siirappia lainasin mummulta. vähän turhan äiteliä mun makuuni :-D

      Poista
  3. Ihanilta näyttää :) Tehtiin tummalla siirapilla -meilläkin ihan vaan vähän maisteltiin ;) -se on sitä laadun tarkkailua! <3 Ihanaa joulunaikaa!!

    VastaaPoista
  4. Kiva ohje, taidetaan mekin tenavien kanssa testata!

    VastaaPoista
  5. Meilläkin vielä joulunamit tekemättä. Ihanan värikkäitä saitte aikaan :)

    VastaaPoista
  6. Hauskoja :) Helpot ohjeet on mukavia :)

    VastaaPoista
  7. Minäkin taidan tehdä näitä! Olen tosi huono ostamaan lahjoja kenellekään, niin eiköhän tälläiset joulunamitkin kelpaa. ;D

    VastaaPoista