Baby Shower-kakku

Yllätimme siskoni vauvajuhlilla, tarjottavat järjestettiin nyyttäriperiaatteella ja minä tein sitten vauvamasukakun.

 

Pohja:

2x

4 munaa

saman verran sokeria

1 dl kaakaojauhetta

½ dl perunajauhoja

loput vehnäjauhoja (että on saman verran kuin munia/sokeria)

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

2 prk kondensoitua maitoa

n.1½ prk Flora vispiä

6 liivatetta + kiehuvaa vettä

Koristeluun:

1 dl Flora vispiä

pötkö vaaleanpunaista marsipaania

pötkö luonnoväristä marsipaania

puolikas pötkö valkoista marsipaania

punaista ja keltaista elintarvikeväriä

Vatkaa munat ja sokeri, lisää kuivat aineet sihdaten. Paista uuninpellillä 180 asteessa noin 15-20 min. Tee kaksi pohjaa!

Keitä kondensoitua maitoa purkeissaan 3 tuntia, niin että kiehuva vesi peittää purkit aina (lisää vettä tarvittaessa). Anna jäähtyä.

Vatkaa Flora vispi, sekoita joukkoon jäähtynyt kondensoitu maito ja liotetut, veteen liuotetut liivatteet.

Täytä kakku yhteen isoon ja kahteen pieneen kelmulla vuorattuun pyöreään kulhoon (käytin noin kolmen litran kulhoa ja kahta Kermansaven Oliivi-sarjan murokulhoa). Leikkaa pohjasta sopivia paloja, kostuta vaniljasokerilla maustetulla maidolla, laita reilu kerros täytettä väliin. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään muutama tunti.

Kokoa kakku lautaselle. Sivele pintaan kerros vaahdotettua Flora vispiä.

Sekoita luonnonväriseen marsipaaniin hieman vaaleanpunaista, saat ihonväristä marsipaania. Kauli ohuehkoksi (mä en ikinä osaa jättää sitä riittävän paksuksi ettei kakku kuultaisi läpi, oon kai liian pihi ostamaan sitä tarpeeksi ;P) ja nosta kaulimen avulla kakun päälle. (Tämä maha sai muutaman raskausarven..)

Paitaan värjäsin ensin lopun vaaleanpunaisen marsipaanin punaisemmaksi, sitten värjäsin valkoista marsipaania keltaiseksi, kiedoin marsipaanit toisiinsa ja kaulin.

Nosta paitakin kaulimen avulla päälle.

Tee vielä napa ihonvärisestä marsipaanista.

Lahjaksi vein vielä vaippakakun:

Tarvikkeet:

paketillinen pieniä vaippoja

kuminauhoja

koristenauhaa

puukoristeita

täyte (tässä oli täytteenä unipussi)

pahvia aluslautaseksi

sellofaania

Kääri vaipat rullalle, sido kumilenkeillä. Kokoa täytteen ympärille vaippoja, sido isommilla kumilenkeillä tai narulla. Koristele.