5v-synttärijuhlatarjoilut: täytetyt ruissipsit, snickers-jäätelökakku, brita-torttu ja tracyn keksit

 Keskimmäinen poikamme täytti kesäkuussa 5 vuotta, varsinaiset juhlat pidettiin muutama viikko ennen syntymäpäiviä, sen siitä saa kun on syntynyt juhannuksena.. ;) (no parempi kuitenkin juhannus kuin joulu!)

Tarjolla oli seuraavaa:

Täytetyt ruissipsit:

2-3 pss Linkosuon ruissipsejä (maustamaton ja valkosipuli)

Kalatäyte:
n. 400 g savulohta
1 punasipuli
1 prk remoulade-kastiketta
1 prk creme fraichea

Ruodi lohi, pilko sipuli pieneksi. Sekoita kaikki täytteen aineet yhteen.

Kinkkutäyte:
300 g savukinkkua
150 g kipparijuustoa
200 g ruohosipulituorejuustoa
1-2 dl amerikkalaista kurkkusalaattia
1 keltainen paprika
majoneesia

Piklo kinkku, juusto ja paprika oikein pieneksi hakkeeksi. Sekoita kaikki täytteen aineet yhteen, lisää majoneesia niin että on sopivan pursotettavaa tahnaa.

Laita molemmat täytteet pursotuspusseihin joissa on isot tähtityllat ja pursota ruissipsien päälle.

Snickers-jäätelökakku:

Ohje on napattu Marielta, laitoin tosin enemmän pähkinöitä ja kinuskia, ja jäätelöäkin taisi mennä yli 2 litraa, oli isompi vuoka (sekin kaverilta lainattu).
Ihana kakku kyllä oli, ja helppo tehdä myös etukäteen! Ainut että jouduin vieraita kiusaamaan käskyttämällä ottamaan nopeasti ja viemään kakun aina takaisin pakastimeen kun vieraita kävi pitkin iltaa ja jos kakku olisi jätetty ensimmäisten vieraiden jälkeen pöytään olisi loput vieraat saaneet imeä sen pillillä pöydältä.. ;)
Tässä vielä kuva (siististi..) leikatusta kakusta:

Mansikka-persikka-Brita:

Sama ohje kuin täällä, paitsi täytteessä muutama tuore persikka kuorittuna ja pilkottuna sekä tuoreita mansikoita ja pohja kaksinkertaisena.
Tätä torttua tosiaan tein ensimmäisen kerran samana iltana kun synttärisankari syntyi.. :D

Tracyn keksit:

Nämä ovat mun lempparikeksejä, ihanan tahmeita ja makeita.
Ohje löytyykin jo blogistani, täältä. Tämän ohjeen olen saanut siskoltani joskus, hän teki näitä kun asuttiin vielä kaikki kotona (siis lapsuudenkodissamme..) ja siitä lähtien näitä on tullut tehtyä enkä vielä parempaa keksiohjetta ole löytänyt!