Ihan uusi idea mulle käyttää suolakeksin muruja piirakkapohjaan mutta toimi tosi hyvin, piirakka meni kuin kuumille kiville!
100 g suolakeksejä
30 g margariinia
½ dl ruokakermaa
Täyte:
1 rkl margariinia
200 g sulatejuustoa
1 dl ruokakermaa
valkopippuria
1 muna
1 tlk ananaspaloja (käytin murskaa kun en muuta löytänyt kaapista, piti kyllä olla palojakin..)
2-3 tomaattia (jätin pois)
15 hillosipulia (jätin pois)
(omana lisäyksenä n. 100 g meetwurstia)
oreganoa
Murskaa keksit. Sulata margariini ja sekoita kaikki pohjan aineet yhteen. Painele voidellun piirakkavuoan pohjalle.
Tee täyte. Sulata margariini kattilassa, lisää juusto ja kerma, keitä miedolla lämmöllä sekoitellen kunnes juusto sulaa. Mausta valkopippurilla. Anna jäähtyä, lisää muna ja sekoita tasaiseksi.
Valuta ananasmurska siivilässä, levitä pohjan päälle. Pilko meetwursti kuutioiksi ja levitä nekin pohjan päälle. Lisää lopuksi juustokastike päälle. Ripottele pinnalle oreganoa.
Paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia.
Mullekin oli ihan uus juttu tuo suolakeksien käyttö pohjana, kun tuon aikanaan Kinuskikissan sivuilta bongasin. :) Täytyisi itsekin joskus tehdä. :)
VastaaPoistaTää oli tosi hyvää! Pelkäsin vähän että tulis liian suolaista kun käytin tuota meetwurstia mutta ei kyllä ollut!
VastaaPoistaTämä näyttääherkulliselta ja kiva erilainen pohja suolakekseistä =)
VastaaPoista