lauantai 20. lokakuuta 2012

Vuoden ekat piparit!

Eilen sain kipinän tehdä piparitaikinan, pojat kun on sitä jo pitkään kärttäneet, ja kun kaapista löytyi piparkakkumaustetta niin pyöräytin taikinan yöksi tekeytymään ja tänä aamuna leivottiin :) (Joululaulut soiden ja pojilla tonttulakit päässä ;P )
 250 g voita
4 dl fariinisokeria (ei ollut siirappia mutta onneksi sly-paketissa sain fariinisokeria, käytin koko määrän sitä, oikeasti tulisi 1½ dl siirappia ja 2½ dl sokeria)
piparkakkumaustetta (laitoin ehkä 2 rkl)
2 munaa
n. 9-10 dl jauhoja
2½ tl soodaa

Sulata voi kattilassa, lisää sokeri ja mausteet, anna kiehahtaa ja jäähdytä.
Lisää munat ja jauhot joihin on sekoitettu sooda. Sekoita tasaiseksi.
Anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.

Kauli ohueksi ja ota muotilla pipareita, paista 200 asteessa 5-10 min.

(Kristallipiparit (kuvassa alarivillä keskellä sydämet): sirottele kaulitun taikinalevyn päälle sokeria ja kanelia, kauli vielä kevyesti että kiinnittyvät)



 Poikien pellillinen :)

10 kommenttia:

  1. Nami! Voin melkein maistaa taikinan suussani tätä lukiessani. =)

    VastaaPoista
  2. Kyl oli varmasti ihanan jouluinen tunnelma =)

    VastaaPoista
  3. Oi että pojilla on ihana äiti kun alkaa joulupipareita pyynnöstä tekemään.

    VastaaPoista
  4. Oii, tästä se joulunodotus alkaa! Tuoksu tuli tänne asti...

    VastaaPoista
  5. Kohta se alkaa täälläkin :) Piparintuoksua odotellessa :)

    VastaaPoista
  6. Erilaisia hauskoja kuviopipareita, joulun saapumista odotellessa !

    Minua hiukan kiusaa, kun joulu on jo markettien hyllyillä ja ikkunoissa, siitäkin huolimati, että oma jouluni alkaa aina jo huhtikuussa ja on Juhannuksena putkessa :D

    VastaaPoista
  7. Nyt alkoi tekemään mieli joulupipareita :) Ja kristallipipariajatusta pitää kyllä kokeilla itsekin!

    VastaaPoista
  8. Nami nami, piparit on kyllä hyviä:)

    VastaaPoista
  9. Täytyy myöntää että tein alkuviikosta jo toisen piparitaikinan kun nämä ehtivät loppua.. :D
    Mun joulunodotus alkaa yleensä lokakuussa, mä oon niin jouluihminen henkeen ja vereen, mä uskon että joskus vanhana musta tulee samanlainen höperö kun jossain dokumentissa näin kerran ihmisen joka vietti joka päivä joulua, söi aina vaan jouluruokaa, katsoi nauhalta jouluohjelmia ja aina jos osti itselleen jotain, laittoi sen joulupakettiin :D
    Kristallipiparit muuten maistuu vielä paremmilta kuin tavalliset (no onpa kumma kun niissä on enemmän sokeria ;) )!

    VastaaPoista
  10. Kristallipiparit kuulostais siltä että ne maistuis miullekin :)
    Pitääkin tehdä taikina ja testailla noita.

    VastaaPoista