Piparkakkukakku

Kinuskikissan leivontakirjassa oli ohje keksikakkuun, siitä inspiraatio tähän..

 Pohjana 4 kpl piparkakkutaikinasta paistettua levyä (tein tällä tutulla ohjeella taikinan kaksinkertaisena, levyihin meni vajaa puolet siitä taikinasta)

Täyte:
1 pss dr. Oetkerin kakkumoussea, suklaanmakuinen
2 dl maitoa
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Vatkaa moussejauhe maitoon ohjeen mukaan, vatkaa myös vaniljakastike vaahdoksi ja sekoita vaahdot yhteen. Täytä kakku. Laita kakku jääkaappiin ainakin tunniksi että levyt pehmenevät ja kakkua saa leikattua.

Koristeet valkosuklaalla koristeltuja pipareita sekä suklaakonvehteja.