Aiemmin yritin tehdä suklaafudgea samoilla suhteilla kuin candy melts-fudgea, joka ei siis ihan onnistunut, Mimmi M. sitten vinkkasi oikean reseptin ja sitä piti tietenkin testata, ja hyvää oli, kiitos kovasti Mimmi!
1 prk kondensoitua maitoa (n. 400g)
350 g suklaata (käytin Fazerin tummaa suklaata)
2 rkl voita
n. 2 dl suolapähkinöitä
Laita maito, voi ja suklaa kattilaan. Kuumenna pienellä lämmöllä sekoitellen kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasaista. Rouhi pähkinät pienemmiksi ja sekoita seokseen.
Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja kaada seos siihen, tasoita pinta.
Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti.
Leikkaa paloiksi.
Tätä täytyy kyllä kokeilla vielä eri suklailla ja pähkinöillä, ja niitä kuivattuja marjojakin voisi johonkin väliin kokeilla ja mitähän kaikkea sitä keksisikin..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti