Piti ennen joulukakun tekoa harjoitella sokerimassan käyttöä, tällainen siitä tuli, koristeita en saanut enempää tehtyä, tai oikeastaan en ehtinyt, kun tarttuivat kiinni alustaan ja oli kova kiire.
Taisi olla 4 (vai 5) munan sokerikakkupohja, maustettuna vaniljasokerilla.
Täyte:
mansikoita
1 prk sitruunarahkaa
2 dl kuohukermaa
sokeria
sitruunamehua
Vaahdota kerma, sekoita siihen rahka ja sokeria maun mukaan.
Kostuta kakkupohja sitruunamehulla, lado päälle viipaloituja mansikoita ja sitruunarahkavaahtoa.
Tasoita kakun pinta vaahdolla ennen kaulitulla sokerimassalla päällystämistä.
Todella raikas vaihtoehto perinteiselle mansikka-kermakakulle!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti