Poikani ristiäisiin (28.4.07) tein kolme voileipäkakkua, tässä liha- ja vegekakun ohje:
(jo ehti pappi napata palan kakusta ennen kuin sain otettua kuvan! :D)
1 pussi Vaasan Iso venhäpaahtoleipää
2 pussia Vaasan Ruisaurinkoa
leikkaa leivistä reunat pois
Savukinkkutäyte
400 g savukinkkua
1/2 prk Amerikkalaisia kurkkukuutioita
1 pkt ruohosipulituorejuustoa
1 keltainen paprika
majoneesia
suolaa, pippuria
Leikkaa kinkku ja paprika silpuksi, sekoita tasaiseksi massaksi.
Savujuustotäyte
300 g Kipparijuustoa
2 prk ranskankermaa
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa
Leikkaa Kipparijuusto pieniksi kuutioiksi, sekoita kaikki aineet yhteen.
Täytä kakku kerroksittain, kostuta leivät kasvisliemellä.
Kuorrutus
majoneesia
ranskankermaa
maustamatonta tuorejuustoa
Sekoita tasaiseksi ja kuorruta kakku.
Koristele kinkkurullilla, kirsikkatomaateilla ja persiljalla.
Vegekakku:
Täytteet on muuten samat, paitsi ensimmäisestä täytteestä jätin lihan pois.
Kuorrutuskin on samaa, koristeena leipäjuustosta piparkakkumuotilla otettuja sydämiä, kirsikkatomaatteja, herneen versoja ja pursotukset ruohosipulituorejuustoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti