sunnuntai 2. syyskuuta 2007

Liha- ja vegevoileipäkakut



Poikani ristiäisiin (28.4.07) tein kolme voileipäkakkua, tässä liha- ja vegekakun ohje:
(jo ehti pappi napata palan kakusta ennen kuin sain otettua kuvan! :D)


1 pussi Vaasan Iso venhäpaahtoleipää
2 pussia Vaasan Ruisaurinkoa
leikkaa leivistä reunat pois

Savukinkkutäyte
400 g savukinkkua
1/2 prk Amerikkalaisia kurkkukuutioita
1 pkt ruohosipulituorejuustoa
1 keltainen paprika
majoneesia
suolaa, pippuria

Leikkaa kinkku ja paprika silpuksi, sekoita tasaiseksi massaksi.

Savujuustotäyte
300 g Kipparijuustoa
2 prk ranskankermaa
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa

Leikkaa Kipparijuusto pieniksi kuutioiksi, sekoita kaikki aineet yhteen.

Täytä kakku kerroksittain, kostuta leivät kasvisliemellä.

Kuorrutus
majoneesia
ranskankermaa
maustamatonta tuorejuustoa

Sekoita tasaiseksi ja kuorruta kakku.

Koristele kinkkurullilla, kirsikkatomaateilla ja persiljalla.

Vegekakku:


Täytteet on muuten samat, paitsi ensimmäisestä täytteestä jätin lihan pois.
Kuorrutuskin on samaa, koristeena leipäjuustosta piparkakkumuotilla otettuja sydämiä, kirsikkatomaatteja, herneen versoja ja pursotukset ruohosipulituorejuustoa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti