Appelsiinikakku

Sain ohjeen tähän kakkuun sly-paketissani (alkuperäinen ohje Kinuskikissalta), tänään poikien kanssa leivottiin..

3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 dl sokeria (käytin puolet tavallista ja puolet Karppisokeria)
200 g sitruunarahkaa (käytin tavallista maitorahkaa ja pari lusikallista lemon curdia)
2 kananmunaa
½ dl öljyä
½ dl appelsiinimehua
2 appelsiinin raastettu kuori

Mittaa kulhoon kuivat aineet ja sekoita keskenään.
Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi.
Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista uunin alatasolla 180 asteessa n. 40 min.

Pojat mittasi aineet, rikkoivat kananmunat ja suuttuivat kun kanamuna tipahti pöydälle.. Äiti teki sitten lopun taikinan :D 
Pojat sai koristella valmiin kakun kun oltiin jo kaikki rauhoituttu ;)

 Ensin sly-paketista saaduilla koristelutuubeilla..

 Sitten Leivontafoorumin palkinotpaketista saaduilla koristerakeilla..

 Pieninkin halusi auttaa laittamalla rakeita suuhunsa :D

 Lopuksi kakun päälle ripoteltiin vielä sly-paketista saatuja nompparelleja, ja kun otin kuvaa niin pojat hokasi että koristeita oli lautasen reunalla, ja nehän saa syödä.. ;)

Kakku oli hyvää, ihanan raikasta ja tosi helppo tehdä, kiitos slyni ohjeesta!