lauantai 28. tammikuuta 2012

Sitruunapopsit ja rocky road-fudge


Taas oli kynttiläkutsujen aika ja tällä kertaa tälläista tarjottavaa..



Sitruunapopsit:


1 annos sitruunakakkua

lemoncurdia (itsetehtynä)

appelsiinituorejuustoa


n. 400 g valkosuklaata

koristerakeita


Murenna kakku kulhoon, lisää lemoncurdia (ehkäpä n. ½ dl?) ja tuorejuustoa niin paljon että on muotoiltavaa massaa.

Pyörittele massasta palloja, laita jääkaappiin kovettumaan.

Sulata valkosuklaa ja kasta pallot sulaan suklaaseen, koristele ja laita taas jääkaappiin kovettumaan.


Rocky Road-fudge


400 g suklaata

1 prk kondensoitua maitoa

2 rkl voita

3 dl pähkinöitä rouhittuna (käytin suolapähkinöitä)

n. 100 g vaahtokarkkeja (käytin minikokoisia, jos käytät isoja niin pilko pienemmäksi)


Sulata suklaa, lisää voi ja kondensoitu maito, sekoita tasaiseksi. Lisää pähkinät ja vaahtokarkit.

Kaada seos leivinpaperoituun vuokaan ja levitä tasaiseksi (on aika jämäkkää tavaraa mutta kyllä se siitä!).


Anna jähmettyä kylmässä ainakin muutama tunti ja leikkaa paloiksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti