Lumipallokeksit

Tein puistotreffeille termarikahvin kaveriksi keksejä kun Mimmin blogista bongasin hyvän kuuloisen ohjeen.

200 g voita

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1½ tl vaniljasokeria

1 muna

2 tl leivinjauhetta

4 dl jauhoja

1 pss Marianne-rakeita

Vatkaa pehmeä voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna, sitten kuivat aineet ja lopuksi Marianne-rakeet, sekoita tasaiseksi.

Muotoile taikinasta tanko, leikkaa se n. 50 yhtä suureksi palaksi (minä en niistä saanut yhtä suuria ;) ), pyörittele palloiksi.

Laita pallot pellille kahden leivinpaperin päälle (niin ei pohjat pala!), paina vähän litteimmiksi. Jätä jonkin verran väliä, leviävät hieman uunissa.

Paista 175 asteessa 10-15 min.